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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
03/10/2017 |
Data da última atualização: |
30/11/2017 |
Autoria: |
PAZINATO, B. C.; RODRIGUES, C. de A.; PRADO, M. de F. C.; ALMEIDA, R. A. C. de; BIGNARDE, S. do P. |
Título: |
Processamento artesanal de hortaliças : conservas. |
Ano de publicação: |
1999 |
Fonte/Imprenta: |
Campinas: CATI, 1999. |
Páginas: |
40 p. |
Série: |
(CATI. Instruções Práticas, 260). |
ISSN: |
0100-5111 |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
Métodos de conservação; Fatores importantes no preparo de conservas; Matéria-prima; Embalagens; Higiene; Banho-maria; Processamento; Picles - procedimentos básicos; Métodos e receitas de picles; Purês, molhos, catchup e suco de tomate; Chutneys; Temperos em forma de pasta; Repolho fermentado; Vinagres aromatizados; Outras conservas; Outros produtos. |
Palavras-Chave: |
Appropriate technology; Brasil; Campinas; Canned; Canned vegetables; Catchup do rosa; Chucrute; Chutney; Conserva; Conservas; Conserve; Enlatado; Enlatados; Food technology; Garlic; Higiene; Hortalica; Hortalicas; Molho de pimenta; Molho de tomate; Pasta de alho; Pickles; Picles; Preparo de conserva; Preservacao; Preservation; Processamento; Processamento artesanal; Processamento industrial; Processing; Pure; Receita; Sao Paulo; Sauces; Tecnologia apropriada; Tecnologia de alimento; Tomatos; Vegetable; Vegetablers pulps; Vegetables; Vinagre; Vinegar. |
Categoria do assunto: |
-- |
Marc: |
LEADER 02064nam a2200697 a 4500 001 1016326 005 2017-11-30 008 1999 bl uuuu u0uu1 u #d 022 $a0100-5111 100 1 $aPAZINATO, B. C. 245 $aProcessamento artesanal de hortaliças$bconservas. 260 $aCampinas: CATI$c1999 300 $a40 p. 490 $a(CATI. Instruções Práticas, 260). 520 $aMétodos de conservação; Fatores importantes no preparo de conservas; Matéria-prima; Embalagens; Higiene; Banho-maria; Processamento; Picles - procedimentos básicos; Métodos e receitas de picles; Purês, molhos, catchup e suco de tomate; Chutneys; Temperos em forma de pasta; Repolho fermentado; Vinagres aromatizados; Outras conservas; Outros produtos. 653 $aAppropriate technology 653 $aBrasil 653 $aCampinas 653 $aCanned 653 $aCanned vegetables 653 $aCatchup do rosa 653 $aChucrute 653 $aChutney 653 $aConserva 653 $aConservas 653 $aConserve 653 $aEnlatado 653 $aEnlatados 653 $aFood technology 653 $aGarlic 653 $aHigiene 653 $aHortalica 653 $aHortalicas 653 $aMolho de pimenta 653 $aMolho de tomate 653 $aPasta de alho 653 $aPickles 653 $aPicles 653 $aPreparo de conserva 653 $aPreservacao 653 $aPreservation 653 $aProcessamento 653 $aProcessamento artesanal 653 $aProcessamento industrial 653 $aProcessing 653 $aPure 653 $aReceita 653 $aSao Paulo 653 $aSauces 653 $aTecnologia apropriada 653 $aTecnologia de alimento 653 $aTomatos 653 $aVegetable 653 $aVegetablers pulps 653 $aVegetables 653 $aVinagre 653 $aVinegar 700 1 $aRODRIGUES, C. de A. 700 1 $aPRADO, M. de F. C. 700 1 $aALMEIDA, R. A. C. de 700 1 $aBIGNARDE, S. do P.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
Data corrente: |
05/10/2020 |
Data da última atualização: |
05/10/2020 |
Tipo da produção científica: |
Comunicado Técnico |
Autoria: |
PEREIRA, H. S.; MELO, L. C.; SOUZA, T. L. P. O. de; FARIA, L. C. de; CABRERA DIAZ, J. L.; CARVALHO, H. W. L. de; MELO, C. L. P. de; COSTA, A. F. da; WENDLAND, A.; MAGALDI, M. C. de S.; KNUPP, A. M.; POSSE, S. C. P.; COSTA, J. G. C. da; ABREU, A. de F. B.; PEREIRA FILHO, I. A.; MARTINS, M.; ALBRECHT, J. C.; ALMEIDA, V. M. de; GUIMARÃES, C. M.; BRAZ, A. J. B. P.; MARANGON, M. A.; CARVALHO, A. J. de; MELO, P. G. S.; TRINDADE, N. L. S. R.; SOUZA, N. P. de; FARIA, J. C. de |
Afiliação: |
Sheila Cristina Prucoli Posse, Incaper. |
Título: |
BRS FC409: cultivar de feijoeiro-comum com alto valor comercial e nutricional, resistência à murcha de Fusarium e à murcha de Curtobacterium. |
Ano de publicação: |
2020 |
Fonte/Imprenta: |
Santo Antônio de Goiás: Embrapa Arroz e Feijão, 2020. |
Páginas: |
9 p. |
Série: |
(Embrapa Arroz e Feijão. Comunicado técnico, 255). |
ISSN: |
1678-961X |
Idioma: |
Português |
Conteúdo: |
A cultivar de feijão-comum BRS FC409 tem grãos do tipo carioca, com alto valor comercial e nutricional, apresentando bom nível de resistência à murcha de Fusarium e à murcha de Curtobacterium, e resistência intermediária à antracnose, ao crestamento-bacteriano-comum e à mancha-angular. É indicada para semeadura nos seguintes estados e épocas de cultivo: época das águas, da seca e de inverno, nos estados de Goiás, Espírito Santo, Rio de Janeiro, Bahia, Mato Grosso, Tocantins e no Distrito Federal; época das águas e da seca, em Mato Grosso do Sul, Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio Grande do Sul; e época das águas, em Sergipe, Alagoas e Pernambuco. |
Palavras-Chave: |
Murcha de Curtobacterium. |
Thesagro: |
Feijão; Melhoramento Genético Vegetal; Murcha de Fusarium; Phaseolus Vulgaris; Variedade Resistente. |
Categoria do assunto: |
-- |
URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4086/1/BRS-FC409.pdf
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Marc: |
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